Bulan puasa selalu identik dengan buah kurma. Buah kurma merupakan buah yang memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satu manfaat dari buah kurma yaitu mengandung banyak nutrisi, kaya akan antioksidan, dapat melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, menjaga kesehatan otak, meringankan persalinan dan masih banyak manfaat lainnya. Tak heran jika di bulan yang mulia ini banyak yang selalu sedia stok kurma untuk sahur dan berbuka.
Dilansir dari CNN Indonesia, berikut telah dirangkum beda kurma basah dan kurma kering.
Perbedaan Kurma Kering dan Kurma Basah
- Kadar gula pada kurma basah lebih banyak
Dalam kurma basah kandungan glukosa lebih tinggi dibanding kandungan fruktosa (gula alami). Kandungan glukosa yang tinggi dapat membuat kadar gula dalam tubuh melonjak
- Kurma kering aman untuk penderita diabetes
Sedangkan kurma kering memiliki kandungan fruktosa lebih banyak dibanding glukosa. Sehingga bagi penderita diabetes kurma kering lebih aman dikonsumsi
- Kurma basah cocok untuk berbuka puasa
Mengonsumsi glukosa ketika berbuka puasa dapat memberikan energi tambahan pada tubuh. Kurma basah mengandung glukosa sehingga cocok untuk berbuka tentunya dengan takaran yang pas
- Kurma kering mengandung lebih banyak kalori
Dalam 100 gram kurma kering mengandung 285 kalori. Sementara kurma basah mengandung kalori yang lebih sedikit sekitar 140 – 150 kalori
Itu dia beberapa poin tentang beda kurma basah dan kurma kering. Kedua jenis kurma tentunya sama-sama baik dikonsumsi selama tidak mengonsumsi secara berlebihan. Semoga artikel kali ini bermanfaat.